オレガノの種類 | BEGINNERS GARDEN

オレガノ(ディクタムナス)の特徴や育て方、増やし方等の紹介

オレガノ(ディクタムナス)の特徴


原産:ギリシャ科:シソ(Lamiaceae) 属:オレガノ(Origanum) 種:ディクタムナス(dictamnus) 別名:ディタニー・オブ・クレタ(dittany of Crete)／クレタン・ディタニー(Cretan dittany)／ホップ・マジョラム(hop marjoram) 開花時期:6月～9月花の色:桃色●白色〇葉色:緑色●白色〇香る部位:葉分類:多年草草丈:約15～30cm 誕生花: 花言葉:
花壇土	鉢土	水やり
肥料	剪定	夏越し
冬越し	増やし方	病気

オレガノ(ディクタムナス)は学名origanum dictamnus、別名「ディタニー・オブ・クレタ(dittany of Crete)」や「ホップ・マジョラム(hop marjoram)」とも呼ばれる多年草です。ギリシャを原産としておりクレタ島に自生しています。

オレガノ(ディクタムナス)の語源(由来)

属名のオレガノ(Origanum)はギリシャ語で「山」を意味する「oros」と「喜び」を意味する「ganos」の2語からきており、山に自生している事と恐らく外観が美しい事に由来します。
種小名のディクタムナス(dictamnus)の由来はクレタ島にある「ディクティ山(Dicte)」からきており、自生地に由来します。

オレガノ(ディクタムナス)の特徴(魅力)

茎や葉は羊毛の様な毛が密生してビロードの様な質感をもちます
葉は小さく円形で砂糖菓子の様な可愛らしい見た目をしています
↳葉はオレガノ(ブルガリ種)に似て「刺激的」な香り
↳料理用ハーブとして利用されますが毛深い事から好みがわかれます
↳他のオレガノと比べて穏やかな風味で食べやすい所が魅力です
薬効としては抗菌・殺菌作用や抗酸化作用等があります
花は丸い苞葉が重なりポップの様な可愛らしい花の形をしており
↳苞葉はクリーム色から成熟するにつれて赤色(～桃色)へと変わりします
ハンギングバスケットに植えると茎葉が下垂する優雅な草姿が見られる

オレガノ(ディクタムナス)の茎は白色の毛が密生しており、斜状もしくは匍匐する様に広がり高さ約30cm幅約60cmまで成長します。葉は非常に小さく丸みをおびており長さ2.5cm程度の卵形(～円形)をしており、全体に白色の毛が密生しているためシルバーリーフの様な外観をつくります。花は緑色の丸い苞葉が幾重にも重なり小花を保護しており、苞葉は成熟すると赤色(～桃色)へと色がかわり非常に装飾的です。

開花時期は初夏から秋、花色は白色もしくは薄桃色、個々の花は唇形で、花序は小花が集まり穂状花序に花を咲かせます。草姿は茎が斜状に伸びてドーム状になり高さ約15(30)cm × 幅は約30(60)cmまで成長します。葉色は緑色で白色の毛が密生しており、葉身は卵形から円形、葉序は対生葉序につきます。

オレガノ(ディクタムナス)の香りと効果

オレガノ(ディクタムナス)の香りは、「辛い」「木の香り」「樟脳」と表現される比較的にマイルドな香りがあり、風味は他のオレガノと比べてマイルドです。オレガノ(ディクタムナス)の香りの由来となる精油には「カルバクロール」や「チモール」等が含まれており、特にカルバクロールの精油には、寒い季節も体を温かく保つ保温作用や、カビやバクテリアによる食品の腐敗を防ぐ抗菌・殺菌作用、また体内で増えた活性酸素を除去して老化やガンを防ぐ抗酸化作用等があります。

カルバクロールの香りは「辛い」「木の香り」「樟脳」等に例えられる刺激的な香りです。また口の中に入れるとウッディで辛く薬の様な風味(フレーバー)があります。一般に植物ではオレガノやタイム等に含まれており、食品(飲料等)の香料や化粧品等に利用されています。またカルバクロールの精油には様々な効果があり、寒い季節も体を温かく保つ保温作用や、カビやバクテリアによる食品の腐敗を防ぐ抗菌・殺菌作用、また体内で増えた活性酸素を除去して老化やガンを防ぐ抗酸化作用等があります。

チモールの香りは「薬」「タイム」「樟脳」等に例えられる爽やかな香りです。また口の中に入れるとウッディで薬の様な風味(フレーバー)があります。一般に植物ではジャコウソウやタイム等に含まれており、食品(飲料等)の香料、歯磨き粉やうがい薬等に利用されています。またチモールの精油は抗菌・殺菌作用があり、カビやバクテリアの増殖を抑制したり殺菌するため、食品の腐敗を防ぐ効果や、口内のバクテリアを退治して口の中を爽やかにする効果等が期待できます。

オレガノ(ディクタムナス)の栽培

オレガノ(ディクタムナス)は乾燥に強い植物ですが一方でジメジメとした過湿を苦手にしており、長雨等による浸水は基本的に許容しません。そのため、出来るだけ雨の当たらない場所に植えたり土の排水性を高めておくなどの対策が必要でしょう。その他に関しては夏の暑さに強く、また冬の寒さにも強いため育てやすい多年草です。増やし方は挿し木や自家採種した種を撒く事で増やせます。

オレガノ属の主な種と園芸品種は下のリンクから紹介しています。

オレガノの珍しい種類、主な種とおすすめの園芸品種の紹介【2021】

オレガノ(ディクタムナス)の育て方

花壇の土づくり

オレガノ(ディクタムナス)は日光のよく当たる場所で最もよく成長して沢山の花を咲かせます。植える場所は、直射日光が6時間以上当たる日向が理想ですが、3時間～5時間の半日影までに植える事が出来ます。

オレガノ(ディクタムナス)は水捌けがよい適度に肥沃な土壌を好みます。長雨で浸水する様な粘土質な土壌は生育不良に陥りやすいため避けて下さい。植付けの前に土壌診断を行い、土質が悪い場合は必要に応じて通気性を高めるパーライトや軽石等を入れ、肥沃さを高める堆肥等の改良用土を入れて土壌を改善するといいでしょう。

鉢土づくり

オレガノ(ディクタムナス)は通気性と保水性のバランス良い一般的な培養土で育てられます。

自作する場合は’赤玉土小粒6割＋腐葉土4割＋元肥’を混ぜた培養土がおすすめです。

水やりの仕方

オレガノ(ディクタムナス)を地植えしている場合は一度根付くと水やりは基本的に不要で降水のみで育てられます。

鉢植えで育てている場合や降水がなく乾燥が続く場合等は、土の表面もしくは表層が乾いてきたタイミングで水やりを行うといいでしょう。

肥料の与え方

オレガノ(ディクタムナス)は適度に肥沃な土壌であれば、基本的に肥料は殆ど必要としません。

植付け時もしくは早春に土質を改善する堆肥を入れて緩効性の肥料を施しておけば追肥は不要です。

剪定のやり方

オレガノ(ディクタムナス)は早春に古い(前年の)茎を根元付近まで強く切り戻し新しい成長を促します。また花が咲くと葉の味が落ちるため、必要に応じて蕾が出来たら花が咲く前に摘みます。

夏越しする方法

オレガノ(ディクタムナス)は夏の暑さや乾燥に強い一方で、ジメジメした多湿環境を苦手にしています。

鉢植えで育てている場合は雨に当たらない軒下に移動して、また花壇等で育てている場合は土壌の排水をよくして浸水しない様にしておくとよいでしょう。

冬越しする方法

Hardiness:7b～10a

オレガノ(ディクタムナス)は耐寒性がとても高く冬越しの準備をする必要は基本的にありません。

挿し木や株分けで増やす

オレガノ(ディクタムナス)は挿し木や株分けによって増やす事ができます。

挿し木

オレガノ(ディクタムナス)の挿し木時期は初夏から夏が適します。この頃になると新鞘がある程度成熟して弾力をもっており、未熟な枝と違い乾燥しにくく、また古い枝のように発根力が低くないため挿し木の成功率が高いです。挿し穂の長さは約7cm、その時に植物ホルモンが集中している節の少し下で、切り口を斜めにすると成功率が上がります。挿し穂の下葉を落とし、30分程度水を入れたコップ等で水揚げを行います。水揚げ後は切り口に発根ホルモンを付け、湿らせた培地に挿し穂を挿して、土壌が完全に乾燥しない様に明るい日陰等で水やりを行いながら管理しましょう。

播種で増やす

オレガノ(ディクタムナス)の種蒔の方法
播種時期:
発芽適温:約
発芽日数:約
発芽条件:

植物の病気

オレガノ(ディクタムナス)の病気

根腐れ病

オレガノ(ディクタムナス)の害虫

シリアンオレガノの特徴や育て方、増やし方等の紹介

オレガノの育て方

シリアンオレガノの特徴


原産:地中海沿岸科:シソ(Lamiaceae) 属:オレガノ(Origanum) 種:シリアンオレガノ(syriacum) 英名:シリアンオレガノ(Syrian oregano) 別名:マジョラナ・シリアカ(Majorana syriaca) 開花時期:6月～9月花の色:白色〇葉色:緑色● 香る部位:葉分類:多年草草丈:約30～100cm 誕生花: 花言葉:
花壇土	鉢土	水やり
肥料	剪定	夏越し
冬越し	増やし方	病気

シリアンオレガノは学名origanum syriacum、別名「マジョラナ・シリアカ(Majorana syriaca)」とも呼ばれる多年草です。地中海沿岸を原産としており岩や石の多い場所に自生しています。

シリアンオレガノの語源(由来)

属名のオレガノ(Origanum)はギリシャ語で「山」を意味する「oros」と「喜び」を意味する「ganos」の2語からきており、山に自生している事と恐らく外観が美しい事に由来します。
種小名のシリアカム(syriacum)はラテン語で「シリア」を意味しており、自生地に由来します。

シリアンオレガノの特徴(魅力)

葉は白色の毛が密生して砂糖菓子を連想させます
↳葉の香りはオレガノ(ブルガリ種)に似て「木の香り」「辛い」「樟脳」等に例えられます
↳料理用ハーブとして古くから利用されています
↳オレガノに似て刺激的で苦味と辛みのある風味が魅力です
薬効としては抗菌・殺菌作用や抗酸化作用等があります
花はマジョラムに似て苞葉が幾重にも重なり小花を保護しています
↳花が咲くと葉の風味が落ちます

シリアンオレガノの茎は白色の毛が密生しており、分枝がよく高さ100cmまで成長してドーム状の草姿をつくります。葉は非常に小さく長さ2cm程度の卵形で、全体に白色の毛が密生しているためシルバーリーフの様な外観をつくります。花は緑色の苞葉が幾重にも重なり小花を保護しており、苞葉の中から小さな小花を出して穂状(穂状花序)に咲きます。

開花時期は初夏から秋、花色は白色もしくは薄桃色、個々の花は唇形で下唇が3裂しており、花序は小花が穂状花序に集まり、さらに花穂が円錐状に集まり花を咲かせます。草姿は直立でドーム状の草姿になり高さ約30(100)cm × 幅は約30(100)cmまで成長します。葉色は緑色で白色の毛が密生しており、葉身は卵形、葉序は対生葉序につきます。

シリアンオレガノの香りと効果

シリアンオレガノの香りは、「辛い」「木の香り」「樟脳」と表現される比較的にマイルドな香りがあり、風味(フレーバー)は辛味と苦味がありスッとした清涼感を感じさせます。シリアンオレガノの香りの由来となる精油には「カルバクロール」や「チモール」等が含まれており、特にカルバクロールの精油には、寒い季節も体を温かく保つ保温作用や、カビやバクテリアによる食品の腐敗を防ぐ抗菌・殺菌作用、また体内で増えた活性酸素を除去して老化やガンを防ぐ抗酸化作用等があります。

シリアンオレガノの利用方法

シリアンオレガノは葉の部分が食用として利用されています。一般的には乾燥させた葉を利用しますが、新鮮な葉を利用する事も可能です。乾燥させた葉は一般的に調味料の様に使われており、例えばポテトサラダに混ぜ込んで風味を付けたり、肉や魚の下味として臭い消しと風味付けに使われたりします。

シリアンオレガノの栽培

シリアンオレガノは乾燥に強い植物ですが一方でジメジメとした過湿を苦手にしており、長雨等による浸水は基本的に許容しません。そのため、出来るだけ雨の当たらない場所に植えたり土の排水性を高めておくなどの対策が必要でしょう。その他に関しては夏の暑さに強く、また冬の寒さにも強いため育てやすい多年草です。増やし方は挿し木や自家採種した種を撒く事で増やせます。