ジャスミンの種類

原産:インド／東南アジア
科:モクセイ(Oleaceae)
属:ジャスミン(jasminum)
種:マツリカ(sambac)
別名:アラビアジャスミン(Arabian jasmine)／サムバック・ジャスミン(Sambac jasmine)
開花時期:7月～9月（理想的な環境では周年）
花の色:白色〇
葉の色:緑色●
香り:花
分類:常緑低木／常緑ツル性木本
草丈:約50cm～300cm
誕生花:9月19日／10月23日
花言葉:優美／可憐／官能的／愛らしさ／愛想のよい
用途:カラーリーフ／壁面緑化／香りが良い

目次
マツリカ（アラビアジャスミン）とは！？マツリカ（アラビアジャスミン）の語源(由来) マツリカ（アラビアジャスミン）の特徴(魅力) ジャスミンティーの作り方マツリカ（アラビアジャスミン）の園芸品種マツリカ（アラビアジャスミン）の育て方
花壇土	鉢土	水やり
肥料	剪定	夏越し
冬越し	増やし方	病気

マツリカ（アラビアジャスミン）とは！？

マツリカ（アラビアジャスミン）は学名jasminum sambac、別名では「サムバック・ジャスミン(Sambac jasmine)」とも呼ばれるインドおよび東南アジアが原産の常緑低木もしくは常緑ツル性木本です。

マツリカ（アラビアジャスミン）の語源(由来)

属名のjasminumは、ペルシャ語で「神からの贈り物」「神の贈り物」を意味する「yasmin」からきており、アラビア語とヘブライ語ではジャスミンを意味しています。
種小名のsambacは、18世紀にアラビアからヨーロッパに幾つかのジャスミンが紹介された際に、通称sambacの名で呼ばれていました。
アラビアジャスミンの由来は、この種を再分類した際に間違ってアラビア起源とした事に由来します。

マツリカ（アラビアジャスミン）の特徴(魅力)

マツリカ（アラビアジャスミン）は、ジャスミンティーに使う花として一般的に知られており、花は香りの質がよくジャスミンティーの他にも抽出した精油が香水などに使われています。また一般的なジャスミンと違い低木状に育つ習慣も特徴的です。
- 園芸では、甘く心地よい香りのある花を鑑賞したり収穫してお茶の原料として利用する目的で育てられます。
樹形は低木状またツル状で、茎は長く伸びると湾曲しながら弧状に広がる傾向があるため、ツルのように誘引して育てるか、剪定しながら低木状に育てられます。
花は理想的な環境では一年を通して開花する能力がありますが、一般的には夏から秋にかけて開花します。
- 花は夕方から夜にかけて開く性質があり、逆に朝から夕方にかけて閉じる性質をもちます。
- 花は筒状で、先端が平開して平らに咲き、裂片がふつう5個～9個あります。
花の香りは非常に強く、甘く酔うような官能的で刺激的な質のよい香りがあり、香りのよい花は茶葉の香り漬けとして利用されたり、花から精油が抽出され香水などの原料として利用されたりします。
- ジャスミンは「バラ」「スズラン」と並んで、三大フローラルと呼ばれており、人気が飛び抜けて高い香りの1つです。そのため香りを調合して香水としてよく利用されており、また花から精油を抽出して香水やアロマオイルとして利用されたりもします。
葉は他のジャスミンと違い、1個の葉でつくられる単葉で、常緑性のため冬の間も葉は残ります。
マツリカ（アラビアジャスミン）は基本的に霜に耐えられないため、暖地でも冬越しさせる場合は冬越し対策が必要です。

マツリカ（アラビアジャスミン）の樹形は直立またはツル性、茎の長さは約50(～300)cm、茎の色は緑色もしくは赤色か紫色をしており、成熟すると木質化して灰色（灰褐色）になります。

葉序は対生葉序、葉色は緑色、葉柄はあり、葉身の長さ約4(～12.5)cm、幅は約2(～7.5)cm、葉身の形は楕円形または卵形をしています。

花序は1個の花がつく頂花もしくは集散花序、花は筒状、先端は平に平開して直径約2(～3)cm、花の裂片は5(～9)個、花色は白色です。

果実は液果（果皮のうち特に中果皮が水分を多く含む細胞になり液質もしくは多肉質な果実）、液果は直径約1cm、形は球形、色は暗紫色です。

ジャスミンティーの作り方

ジャスミンティーは、収穫した葉・花をそのまま急須に入れて蒸らして作る普通のハーブティーと違い、香り漬けの工程が必要になります。香り漬けは密閉容器に花と茶葉(烏龍茶や緑茶)を重ねて入れて、香り漬けのために最低でも1日、長くて数週間の香り漬けのため保存が必要になります。

1.花と茶葉と瓶を用意しましょう。

花の収穫は花が閉じている朝に行います。状態がよいものを選んで収穫しましょう。茶葉は中国緑茶でも日本の緑茶でも烏龍茶でも構いません。瓶は清潔で中が見える透明な物がよいでしょう。透明の瓶なら茶葉と花を保存した後も中の状態が確認しやすいからです。

2.緑茶とアラビアジャスミンの花を瓶に入れる

瓶の中に、茶葉とアラビアジャスミンの花をミルフィーユ状に重ねます。瓶の底に摘み取ったばかりの新鮮なアラビアジャスミンの花(出来れば蕾)を敷きます。次に花の上に茶葉を敷きます。その上にアラビアジャスミンの花を敷きます。この工程を何度も重ねます。

3.保存場所と時間

瓶の中に花と茶葉が全て入ったら、香り付けの為に最低でも1日、長くて数週間は、冷暗所で保管しましょう。熱で花が腐る事があるため、数時間おきに瓶をあけて空気に触れさせて下さい。難しい場合は冷蔵庫にいれて保管する事も出来ます。

4.お茶にする

アラビアジャスミンの香りが茶葉にうつったら、急須の中に茶葉を茶さじ2～3杯いれます。その際、出来るだけアラビアジャスミンの花は取り除いておきましょう。沸騰したお湯で5分ほど蒸らしたら完成です。

マツリカ（アラビアジャスミン）の園芸品種の紹介

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ジャスミンの主な種と園芸品種は下のリンクから紹介しています。

ジャスミンの珍しい種類、主な種とおすすめの園芸品種の紹介【2021】

マツリカ（アラビアジャスミン）の育て方

花壇の土づくり

日当たり
マツリカ（アラビアジャスミン）は成長するために多くの光を必要とするため、基本的には直射日光が6時間以上あたる日向で育てましょう。また直射日光が3時間から5時間の半日影までで育てられます。

作土層
マツリカ（アラビアジャスミン）がしっかり根を張り健康な成長するには、十分な深さの作土層（表層にある柔らかな土）が必要です。苗(根鉢)の1.5～3倍の深さまでスコップを使い穴を掘り、根張りを邪魔したり保水性や栄養の保持を悪くする石やゴミ等を取り除いておきましょう。

土壌の土質
マツリカ（アラビアジャスミン）は基本的に土質を選びません。土壌の通気性が良ければ幅広い土壌で育てることが出来ます。植え付けの前に土壌診断を行い通気性がよく適度に肥沃な土壌をつくりましょう。

土壌診断と改善の行い方

土を掘る時に土が硬い場合は作土層が十分でない可能性があります。
- スコップで土を深くまで掘り返し石等を取り除きます。
適度に濡れた土を、手にとり握って土塊を作り、通気性・保水性などを診断します。
- 手のひらを開き土の塊がバラバラと崩れる場合は通気性と排水性の高い砂壌土や砂土に近い土壌です。栄養の乏しい土壌や乾燥に強い植物にむきます。
  - 保水性を改善したい場合は保水性を高める用土（堆肥や黒土など）を入れると良いでしょう。
- 手のひらを開いても土の塊は崩れず、土塊を軽く指で押すと崩れる場合は通気性と保水性のバランスが良い壌土に近い土壌です。幅広い植物に向く土壌です。
  - 植物に合わせて保水性を好む植物であれば保水性を高める用土（黒土なバーミキュライト等）を入れたり、乾燥を好む植物であれば排水性や通気性を高める用土（川砂やパーライトなど）を入れましょう。
- 手のひらを開いても土の塊が崩れず、指で押しても崩れる感じがない場合は粘土質で水捌けが悪い土壌の可能性があります。必要に応じて排水性・通気性を高める用土(川砂・パーライト等)を混和しましょう。
土壌に入る有機物の量を診断しましょう。土の色を見て、有機物が沢山入る肥沃な土の場合は有機物(腐植)が多く含むため土の色が黒っぽくなります。一方で有機物(腐植)が少ない場合は土の色が薄くなります。
- 土壌の状態とバランスを見ながら、2割から3割を目安に堆肥(腐葉土・バーク堆肥等)を土壌に混和しましょう。

鉢土づくり

日当り
マツリカ（アラビアジャスミン）は直射日光が6時間以上あたる日向から直射日光が3時間から5時間の半日影までで育てられます。花は日当たりの良い場所で最もよく開花しますが、夏の暑さが厳しい地域では半日影に移動した方が良いでしょう。

培養土
マツリカ（アラビアジャスミン）の培養土を自作する場合は通気性と保水性のバランスが良く適度に肥沃な培養土で育てましょう。

培養土の配合例

赤玉土＋鹿沼土＋腐葉土＝4:2:4
赤玉土(中粒)＋バーク堆肥＝5:5

水やりの仕方

地植え
マツリカ（アラビアジャスミン）は乾燥に強いため、地植えしている場合は極端に乾燥する場合を除いて、基本的には降水のみで育てられます。

鉢植え
マツリカ（アラビアジャスミン）を鉢植えで育てる場合は土の乾燥が早くなるため、定期的な水やりが必要になります。基本的には土の表面(数cm)が乾いてきたタイミングで水やりを行うといいでしょう。

肥料の与え方

マツリカ（アラビアジャスミン）は花をしっかり咲かせるために適切な時期に肥料をしっかり与える事が大切です。肥料は晩冬から早春に寒肥として1回、花後にお礼肥として1回、計2回行います。寒肥は春に出てくる新しい芽の成長をより促す目的で与えられます。お礼肥は花を咲かせるために消費したエネルギーを回復させて株の充実をはかり翌年も花を沢山咲かせて貰うために与えます。

寒肥と堆肥の与え方
お礼肥の与え方

寒肥と堆肥の与え方

寒肥は晩冬から早春に与える肥料です。
肥料の種類は、肥沃な土を好むため有機肥料（配合肥料）が理想ですが、緩効性肥料でも問題ありません、成分は水平型肥料(肥料成分がバランスよく入る)を選びましょう。
寒肥は株元から少し離れた場所に穴を掘り肥料を入れるか置き肥しましょう。
- 有機肥料の場合は匂い等で虫がよってくる可能性があるため、株から少し離した場所に穴を掘り肥料を与えた方が良いでしょう。
- 緩効性肥料の場合は株の近くの土の上に置く、置き肥で問題ありません。
堆肥とは有機物が微生物により分解された肥料もしくは土壌改良材です。生態サイクルのない庭の花壇や鉢植えは、風雨や微生物の働き等により、土壌が年々劣化していき土が硬くなったり水はけが悪くなったりします。堆肥には【化学性・物理性・生物性】を高める効果があり、劣化した土を肥沃（植物の生育がよく生産性が高い土）な土に変える働きがあります。
- 堆肥は寒肥を与える時期（初冬から早春の間）に、寒肥と一緒に与えると良いでしょう。株から少し離れた場所に堆肥（腐葉土もしくは牛糞堆肥等）を盛ってマルチングするか、穴を掘って堆肥を埋めましょう。

お礼肥の与え方

お礼肥は開花後に行います。
お礼肥は翌年の開花のため株を充実させる目的で有機肥料（発酵油カス）もしくは配合肥料を与えると良いでしょう。追肥に近いため、効果が早く出る発酵済みのものがおすすめです。
- 有機肥料は匂い等で虫がよってくる可能性があるため、株から少し離れた場所に穴を掘り肥料を入れて土を上から被せましょう。

剪定のやり方

マツリカ（アラビアジャスミン）の剪定を行う目的は、だらしなく長く伸びて見た目が悪くなった枝を剪定して外観をよくしたり、花や葉の生産性が落ちた古い枝などを必要に応じて剪定して、株の若返りをはかる事にあります。

マツリカ（アラビアジャスミン）の剪定方法

マツリカ（アラビアジャスミン）の剪定を行う場合は花後すぐに行いましょう。
株全体を観察して【枯れ枝・損傷した枝・病気の枝】などを剪定して取り除きます。
- 枯れ枝はいつでも剪定して取り除く事が出来ます。
剪定は基本的に長く伸びた枝や古く生産性の落ちた枝を剪定しましょう。
- 剪定のやり方は不要な枝の根元から間引き剪定するか、もしくは枝分かれさせたい部分の芽で剪定しましょう。健康な芽の上で剪定すると枝分かれしやすい為、枝分かれさせたい場所で剪定すると、ふさふさとした樹形になりやすいです。

夏越しする方法

マツリカ（アラビアジャスミン）は夏の暑さに強いため、基本的に夏越し対策は不要です。

冬越しする方法

Hardiness:9b～11a

マツリカ（アラビアジャスミン）は軽い霜であれば耐えられる事がありますが、基本的には霜に当たると枯れる事が多いため冬越し対策が必要になります。

冬越し対策

軽い霜が降りる地域であらば、霜対策として腐葉土などでマルチングをしたり、不織布などを被せるとよいでしょう。
- 支柱を立ててビニールを被せるとより対策効果が上がります。
鉢植えで育てている場合は、霜の当たらない軒下に移動したり、凍結が心配な場合は屋内や温室に移動したりするとよいでしょう。

挿し木や株分けで増やす

マツリカ（アラビアジャスミン）は挿し木によって増やす事ができます。

挿し木の方法

挿し木時期は夏から秋が適します。
挿し穂は、根の出にくい成熟した茎は避けて、今年成長した茎を利用しましょう。
- 挿し穂の長さ約7～10cmにわけます。
- 挿し穂の下部の葉を取り除き上部の葉を残します。
- 茎の下部分を斜めにカットして吸水部分を広くします。
挿し穂を水に入れたコップに30分ほど入れて水揚げを行います。
挿し穂用の無菌の培養土を準備します。
- 水揚げの終わった挿し穂をコップから取り出して、切り口を下にして培養土の中に挿し穂を挿します。
明るい日陰で土壌が完全に乾燥しない様に水やりを行いながら管理しましょう

播種で増やす

マツリカ（アラビアジャスミン）の種蒔の方法
播種時期:
発芽適温:約
発芽日数:
発芽条件:

植物の病気

マツリカ（アラビアジャスミン）の病気

マツリカ（アラビアジャスミン）の害虫

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