アマランサス（ヒユ）の珍しい種類、主な種とおすすめの園芸品種の紹介

• 原産:熱帯アジア
• 学名:Amaranthus tricolor
• 草丈:約３０～１２０ｃｍ
• 開花時期:８月～１１月
• 花色:緑色・赤色・紫色
• 葉色:緑色・黄色・赤色・桃色・紫色・黒色
• 用途:カラーリーフ／背が高い花／種から育てる植物
• 育て方・楽天で購入

ハゲイトウとは！

ハゲイトウの学名は Amaranthus tricolor 、別名では「アマランサス・トリコロール」「エディブル・アマランサス(edible amaranth)」「チャイニーズ・アマランサス(Chinese amaranth)」「チャイニーズ・スピニッチ(Chinese spinach)」等とも呼ばれる一年草です

ハゲイトウの原産地は熱帯アジアにあり、自生地は人の手が入った荒れ地や耕作地などにあります。

ハゲイトウの特徴

• 近縁種との比較：ハゲイトウは他の近縁のアマランサスの種と比べて幾つかの個性的な特徴をもってます。例えば、葉の色が夏頃までは緑色ですが夏の終わり頃からは緑色・紫色・黄色・赤色・桃色の複色に変化する所、葉の中に複数の色が帯状に並ぶためカラフルな見た目をしている所、多くのアフリカとアジアでは茎・葉を食用として利用している所などにあります。
• 花の特徴：花序は穂状花序が腋生または頂生する。アジアなどでは食用として利用される事もありますが、鑑賞価値はほとんどないため、栽培品種では葉を鑑賞する目的で花房を小さくされているものも多く、花はあまり見られない。
• 葉の特徴：葉の色は夏頃までは緑色をしていますが、夏の終わり頃になると緑色の他に紫色・黄色・赤色・桃色の色が加わります。そのため、秋頃の株は茎の上部だけ葉の色がカラフルになる。葉の色の変化は個体差がありますが、一般的に葉の基部から帯状に複数の色が重なるためカラフルな見た目になります。
• 草姿：直立型になり主軸がハッキリとして直立しており、また分枝がほとんどない。
• カラーリーフ：葉の色は紫色・黄色・赤色・桃色とバリエーションが非常に豊富にあり、基本的に色がハッキリとしています。そのため、色をテーマにするカラフルなお庭などによくあいます。
• 花壇の背景：ハゲイトウは品種により草丈が１２０ｃｍまでになり、直立して高さを出すことが出来ます。そのため、花壇の背後に植えると立体感のある美しい背景を作り出したり、また花壇の中に植える事で高低差や奥行きを感じさせる立体的な植栽を楽しむことが出来ます。
• 寄せ植え：ハゲイトウの株は行儀よく直立するため、複数の植物とも組み合わせがしやすいです。そのため、花壇・植木鉢の中で形態の異なる様々な植物を組み合わせて美しくデザインしながら楽しむこともできます。
• 苗の増殖：種子から簡単に苗を増やせるため、広い面積の花壇や庭を埋めるのに役立ちます。
• 食用：アジアやアフリカでは茎･葉を炒めたり蒸したりして調理野菜として利用されます。

• 原産:メキシコ／中央アメリカ
• 学名:Amaranthus cruentus
• 草丈:約５０～２００ｃｍ
• 開花時期:赤色・紫色・橙色
• 花色:緑色・赤色・紫色
• 葉色:赤色・紫色・橙色
• 用途:背が高い花／カラーリーフ／切り花／ドライフラワー／プリザーブドフラワー／種から育てる植物
• 育て方・楽天で購入

スギモリケイトウとは！

スギモリケイトウの学名は Amaranthus cruentus 、別名では「アマランサス・クルエンタス」「ブラッド・アマランサス(blood amaranth)」「レッドアマランサス(red amaranth)」等とも呼ばれる一年草です。

スギモリケイトウの原産地はメキシコから中央アメリカにあり、自生地は人の手が入った荒れ地や耕作地や道端などにあります。

スギモリケイトウの特徴

• 近縁種との比較：スギモリケイトウは他の近縁のアマランサスの種と比べて幾つかの個性的な特徴をもってます。例えば、花序は穂状花序が総状に集まり円錐形のボリューム良い花姿になる所、花の色が赤色・赤紫色をしていて華やかで装飾性が高い所、葉の色が品種により赤色・紫色をしている所、アメリカでは葉・種が食用として利用されている所などにあります。
• 花の特徴：花序は穂状総状花序で、花軸の節ごとに穂状花序が総状に配置されている複合花序になる。穂状花序の向きは直立・斜上してやや湾曲して垂れる事があります。ただしヒモゲイトウのようには垂れず、花の色は赤色・赤紫色をしている。
  • 花の装飾性：花穂は円錐状に集まり非常にボリュームが良いため豪華な花房になり、また赤色・赤紫色の花が派手さや女性的な上品さを感じさます。
• 草姿：直立型で主軸がハッキリとしていて茎は直立している。
• フラワーアレンジメント：花は乾燥後も色褪せと型崩れがほとんどなく美しい外観を保ち続けます。そのため、切り花として楽しまれたり、ドライフラワーにしてスワッグやリース等のアレンジメントの素材として利用される事が多いです。
• 花壇の背景：ハゲイトウは個体差や品種により草丈が２００ｃｍまでになり、直立して高さを出すことが出来ます。そのため、花壇の背後に植えると立体感のある美しい背景を作り出したり、また花壇の中に植える事で高低差や奥行きを感じさせる立体的な植栽を楽しむことが出来ます。
• カラーリーフ：葉の色は緑色の他、品種を選べば赤色・赤紫色の葉色も楽しめます。そのため、開花期以外もカラーリーフとして高級感やラグジュアリーな印象を感じさせたり、魅惑的な印象を感じさせたりして、お庭を彩ることが出来ます。
• 苗の増殖：種子から簡単に苗を増やせるため、広い面積の花壇や庭を埋めるのに役立ちます。
• 食用：北アメリカや中央アメリカでは種子や葉が食用に利用されています。種子は穀物として利用されており、お粥にして食べられたり、小麦粉のように挽いて利用されたりします。また葉はほうれん草のように調理されて食べられることが多いです。

• 原産:アルゼンチン／ボリビア／エクアドル／ペルー
• 学名:
• 草丈:約５０～２５０ｃｍ
• 開花時期:７月～１０月
• 花色:赤色
• 葉色:緑色
• 用途:背が高い花／種から育てる植物
• 育て方・楽天で購入

ヒモゲイトウとは！

ヒモゲイトウの学名は Amaranthus caudatus 、別名では「アマランサス・カウダツス」「チャイニーズ・スピニッチ(Chinese spinach)」「フォックステイル・アマランサス(foxtail amaranth)」「ペンダント・アマランサス(pendant amaranth)」「ラブライズ・ブリーディング(love-lies-bleeding)」等とも呼ばれる一年草です。

ヒモゲイトウの原産地はアルゼンチン・ボリビア・エクアドル・ペルーにあり、自生地は人の手が入った荒れ地や耕作地や道端などにあります。

ヒモゲイトウの特徴

• 近縁種との比較：ヒモゲイトウは他の近縁のアマランサスの種と比べて幾つかの個性的な特徴をもってます。例えば、花序の形状は紐状で地面に向かい垂れ下がる所、花軸に配置される複数の穂状花序が垂れ下がり咲くためボリューム感のある花姿が楽しめる所、茎は直立して花序の付近で湾曲して下向きに変わる所、南米などの一部の地域では葉・種が食用として利用されている所などにあります。
• 花の特徴：花序は穂状総状花序で、穂状花序が総状に配置されている複合花序になる。穂状花序は長さが９０ｃｍに達する事があり、地面に向かい垂れ下がり、花の色は鮮やかな赤色をしている。
  • 花の装飾性：花穂は地面に向かい長く垂れ下がるため、自由で優雅な印象を感じさせる花姿となり、また鮮やかな赤色の花が派手で華やかな印象を感じさます。日本ではあまり見られないエキゾチックな花姿が、お庭の中にトロピカルな雰囲気をつくりだします。
• 草姿：直立型で主軸がハッキリとしていて茎は直立しており、花序の手前付近で茎は湾曲して花穂を垂れ下がらせます。※茎は倒伏しやすい傾向があるため、栽培時は支柱などを利用して倒れないようにした方がよいでしょう。
• 苗の増殖：種子から簡単に苗を増やせるため、広い面積の花壇や庭を埋めるのに役立ちます。
• その他の用途：南米やインド等では葉や種を食用として利用されています。また動物飼料として種・茎・葉が利用されます。