ニワウメ（庭梅）の特徴や育て方、剪定の時期や方法などの紹介

原産:中国
科:バラ(Rosaceae)
属:スモモ／サクラ(Prunus)
種:ニワウメ(japonica)
別名:ジャパニーズ・ブッシュチェリー(Japanese bush cherry)／オリエンタル・ブッシュチェリー(Oriental bush cherry)
開花時期:3月～4月
果実時期:6月～7月
花の色:白色〇桃色●
葉の色:緑色●
実の色:赤色●
分類:落葉低木
草丈:約150cm
花言葉:願望
用途:

目次
ニワウメ（庭梅）とは！？ニワウメ（庭梅）の語源(由来) ニワウメ（庭梅）の特徴(魅力) ニワウメ（庭梅）の収穫時期や食べ方の紹介ニワウメ（庭梅）の育て方
花壇土	鉢土	水やり
肥料	剪定	夏越し
冬越し	増やし方	病気

ニワウメ（庭梅）とは！？

ニワウメ（庭梅）は学名Prunus japonica、別名では「ユスラゴ」や「ダウニー・チェリー(downy cherry)」等とも呼ばれる中国が原産の落葉低木です。日本では江戸時代に渡来してきており庭木としてよく栽培されています。

ニワウメ（庭梅）の語源(由来)

属名のPrunusの由来は、古代ギリシア語で「プラム」を意味する「προῦμνον」からきており、後にラテン語の「prunum」を経て、現在のPrunusになっています。
種小名のjaponicaはラテン語で「日本の」を意味しています。

ニワウメ（庭梅）の特徴(魅力)

ニワウメ（庭梅）は早春に開花する花や夏に実る甘い果実を楽しむ目的で育てられる植物です。
ニワウメ（庭梅）は自家結実性（自身の花粉で実をつける）のため一本植えるだけでも実をつけます。
- 果実は初夏から夏に実り大きさは直径約1cmの球形で光沢のある赤色をしています。
- 果実（果肉）は酸味がありサワーチェリーの様な風味があり生食されたり、果実酒やジャム等に加工して食べられます。
ニワウメ（庭梅）の花は直径約1.3cmあり桃色もしくは白色です。
- 花は葉の付け根から咲きますが葉が展開する前に咲くため葉に邪魔される事なく綺麗な花を鑑賞する事ができます。
ニワウメ（庭梅）は茎が何本も広がり高さ幅ともに約150cmのブッシュ状の茂みを作ります。
- 底の浅い鉢で樹形をコントロールしながら育てると盆栽にもなります
ニワウメ（庭梅）は秋に紅葉したあと冬になると葉が落ちる落葉低木です。
ニワウメ（庭梅）は夏の暑さ冬の寒さに強いです。
- また地植えしている場合は水やりも肥料も殆ど不要になるため放ったらかしで育てる事も可能です。

ニワウメ（庭梅）の茎は若い時は赤褐色、茎は成熟すると暗褐色(～灰褐色)となります。樹高は約150cm、茎は下部でよく枝分かれして株立ち（地際付近から幹・枝が立ち上がり茂る樹形）の様な樹形になる事が多いです。葉序は互生葉序、葉色は緑色で無毛、葉身の大きさは長さ約3(～7)cm、葉身は楕円形もしくは卵形、葉の先端は鋭尖形になり縁部分に鋸歯があります。花序は腋性で1個だけもしくは稀に束生（葉・花・茎等が１箇所から束状に生える）しています。花の大きさは直径約1.3cm、花弁の色は白色もしくは桃色で花弁の数は5個、雄蕊は多数、雌蕊は1個です。果実は核果、形は球形で直径約1.2cm、色は光沢のある赤色をしています。

ニワウメ（庭梅）の収穫時期や食べ方の紹介

食用部分：果実
収穫時期：6月～7月
食べ方：生食・果実酒・ジャム等

ニワウメ（庭梅）の食べ方
ニワウメ（庭梅）は初夏から夏に赤く熟した果実を収穫して生のまま果肉を食べる事が出来ます。味はさくらんぼを思わせる甘みがあります。また生食の他にも果実酒やジャムに加工して食べられる事もあります。

ニワウメ（庭梅）の園芸品種の紹介

スモモ（サクラ）属の主な種と園芸品種は下のリンクから紹介しています。

スモモ（サクラ）の珍しい種類、主な種やおすすめの園芸品種などの紹介【2022】

ニワウメ（庭梅）の育て方

花壇の土づくり

日当たり
ニワウメ（庭梅）は日光のよく当たる場所で最も生産性が高まるため、直射日光が6時間以上あたる日向が理想です。また直射日光が3時間から5時間の半日影までで育てられます。

作土層
ニワウメ（庭梅）がしっかり根を張り健康な成長するには、十分な深さの作土層（表層にある柔らかな土）が必要です。深さ約50～60cmまでスコップを使い穴を掘り、根張りを邪魔したり保水性や栄養の保持を悪くする石やゴミ等を取り除いておきましょう。

土壌の土質
ニワウメ（庭梅）は水捌けがよく腐植がしっかり入った肥沃（生産性の高い土）な土壌を好みます。そのため植え付けの前に土壌診断を行い、堆肥を入れなどしてしっかり土壌改善を行いましょう。

土壌診断と改善の行い方

土を掘る時に土が硬い場合は作土層が十分でない可能性があります。
- スコップで土を深くまで掘り返し石等を取り除きます。
土を適度に濡らして手にとり握って土塊を作り通気性・保水性を診断します。
- 手のひらを開き土の塊がバラバラと崩れる場合は通気性と排水性の高い砂壌土や砂土に近い土壌です。栄養の乏しい土壌や乾燥に強い植物にむきます。必要に応じて田土や黒土などを入れ土壌を改善しましょう。
- 手のひらを開いても土の塊は崩れず、土塊を軽く指で押すと崩れる場合は通気性と保水性のバランスが良い壌土に近い土壌です。幅広い植物に向く土壌です。
- 手のひらを開いても土の塊が崩れず、指で押しても崩れる感じがない場合は粘土質で水捌けが悪い土壌の可能性があります。必要に応じて排水性・通気性を高める用土(川砂・パーライト等)を混和しましょう。
土壌に入る有機物の量を診断しましょう。土の色を見て、有機物が沢山入る肥沃な土の場合は有機物(腐植)が多く含むため土の色が黒っぽくなります。一方で有機物(腐植)が少ない場合は土の色が薄くなります。
- 土壌の状態とバランスを見ながら、2割から3割を目安に堆肥(腐葉土・バーク堆肥等)を土壌に混和しましょう。

鉢土づくり

日当り
ニワウメ（庭梅）は日当りを好むため、基本的には直射日光が6時間以上当たる日向で管理しましょう。また直射日光が3時間から5時間の半日影までで育てられます。

培養土
ニワウメ（庭梅）の培養土を自作する場合は通気性と保水性のバランスが良く適度に肥沃な培養土で育てましょう。

培養土の配合例

赤玉土＋鹿沼土＋腐葉土＝4:2:4
赤玉土(中粒)＋バーク堆肥＝5:5

水やりの仕方

生育初期
ニワウメ（庭梅）は植え付けから2年、根が張り活着するまでは、土が完全に乾燥しないように定期的に水やりを行い育てましょう。

地植え
ニワウメ（庭梅）は乾燥に強いため、地植えしている場合は極端に乾燥する場合を除いて、基本的には降水のみで育てられます。

鉢植え
ニワウメ（庭梅）を鉢植えで育てる場合は土の乾燥が早くなるため、定期的な水やりが必要になります。基本的には土の表面(数cm)が乾いてきたタイミングで水やりを行うといいでしょう。

肥料の与え方

ニワウメ（庭梅）はある程度、有機物を含んだ肥沃な土壌であれば肥料を必要としません。実の収穫後に必要に応じてお礼肥を与えて、冬に土質を改善する堆肥入れましょう。

堆肥
堆肥は有機物が微生物により分解された肥料もしくは土壌改良材です。生態サイクルのない庭の花壇や鉢植えは、風雨や微生物の働き等により、土壌が年々劣化していき土が硬くなったり水はけが悪くなったりします。堆肥には【化学性・物理性・生物性】を高める効果があり、劣化した土を肥沃（植物の生育がよく生産性が高い土）な土に変える働きがあります。
堆肥の与え方
堆肥を与える時期は初冬から晩冬の間に与えると良いでしょう。株から少し離れた場所に堆肥（腐葉土もしくは牛糞堆肥等）を盛ってマルチングするか、穴を掘って埋めましょう。

お礼肥
ニワウメ（庭梅）のお礼肥は実の収穫が終わる頃に与えます。翌年の開花と果実の為にも、花の開花で消耗したエネルギーを肥料でしっかり補いましょう。
ニワウメ（庭梅）のお礼肥は多くの場合は速効性の高い発酵鶏糞やぼかし肥料等が利用されます。
お礼肥の施し方は、株元から少し離した場所に置き肥するか、5cm程度穴を掘って、その中に肥料を埋めます。